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云龙县优质肉牛养殖及产品加工预可研报告
作者:admin 来源: 日期:2015-06-23 浏览:11271 次 [ ]

一、总论

(一)项目名称:云龙县优质肉牛养殖及产品加工

(二)项目概况:拟投资23500万元,围绕全力打造优质畜产品生产基地县的目标,建设以功果桥、漕涧等乡镇为主的万头优质肉牛基地及其产品加工。

二、项目建设的背景、必要性、可行性

(一)项目建设的背景

云龙是云南省列入全国肉牛优势区域布局规划(2008-2015年)的重点县,2013年牛存栏、出栏分别位居全州第2和第3位。“十二五”以来,在各级各部门领导、支持下,县委、政府立足产业优势,紧紧围绕“农民增收,农业增效”的目标,把畜牧业作为全县大健康产业之一来培植,把肉牛产业作为畜牧业发展的重中之重来抓,把扶持农民养牛,发展优质肉牛生产作为繁荣县域经济,增加农民收入的大事来抓,有力促进了优质肉牛产业化发展进程。

我国肉牛业的发展取得了明显成效,生产体系逐步完善,科技支撑能力逐渐加强,我国牛肉年产量长期位于世界前列。而随着经济发展和国民生活水平的不断提高,消费者对于牛肉的品质要求显著提升,优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面,中长期我国肉牛业发展空间十分广阔。

(二)项目建设的必要性

1、是加快畜牧业发展的需要。通过招商引资,有效地转化农作物副产品,带动相关行业发展,促使农业产业结构调整的有效性和可靠性,有利于国民经济的增长。

2、是培育支柱产业的需要。通过肉牛养殖生产与产品加工,提高肉牛产业综合生产力,使我县的资源优势、区位优势、商品优势、市场优势得到充分地发挥,促进产业增效、农民增收、产值提升。

3、是广大山区农民增收奔小康的需要。我县山区面大,贫困面广,生产基础条件差,肉牛是农民家庭收入的主要来源之一,可以降本增效,是一个经济增长的亮点,推动了肉牛产业的发展。

(三)项目建设的可行性

1、云龙县独特自然生态环境适宜肉牛养殖

云龙县地处横断山脉南段滇西纵谷区,地形复杂,地势北高南低。怒山山脉,云岭山脉由北向南延伸。怒江绕西面边境而过,澜沧江、江由北向南贯穿全境,受江水强烈切割,产区山川东西并列,南北纵贯,峰峦叠起,山势磅礴,最高海拨3663m,最低海拔730m,形成高山峡谷相间的地貌形态。属大陆性亚热带高原季风气候,但因受特殊地形地貌影响,水热被迫重新组合分配。突出表现在水平方向上水热相互交叉,垂直方向上热量分布随海拔由低向高递减,降雨量随海拔由低向高递增,形成一山分四季,隔里不同天的综合气候和冬春干燥,夏秋雨湿,干凉同季,雨热同期,寒温热齐全,干燥湿兼有的气候特征,年平均降雨量为780.3 mm,年最高气温35.6℃,年最低气温-4.2℃,年平均气温为16.2℃,无霜期为258天,平均年日照2077.3小时。森林覆盖率64.8%,环境优美,山清水秀。适宜肉牛产业发展。 

2、有丰富的草料资源为发展肉牛养殖提供了坚实的物质基础

我县国土面积广,草料资源丰富,全县有草山草坡面积182.6万亩(其中,可利用面积151.53万亩),年产农作物秸秆约25万吨,各种渣饼及糠麸5万吨,而且每年种植人工牧草1.5万亩、推广青贮饲料2.5万吨,为发展肉牛养殖提供了坚实的物质基础。

3、群众有丰富的养牛基础。

肉牛是云龙县畜牧业中的一个优势畜种,全县有74%的农户养牛。我县1979年开始实施肉牛冻配改良工作,自2007年开始已连续6年肉牛冻配改良过万头,特别是实施《云龙2013年中央财政支持现代农业发展肉牛产业项目》以后,漕涧、功果桥2个乡镇年肉牛养殖有了较快的发展,丰富了养殖户的经验,提高了养殖户的认识。

三、项目建设现状及建设条件

(一)项目建设现状

1、云龙是云南省列入全国肉牛优势区域布局规划(2008-2015年)的重点县,2013年存栏、出栏分别位居全州第2和第3位 

2、肉牛产业现状。2013年末牛存栏14.86万头,出栏5.96万头,产肉8752吨,全县畜牧业产值6.37亿元,占农业总产值的37%,其中肉牛产值10958万元,占畜牧业产值的17%。肉牛产业已成为我县农村经济的支柱产业,在扩大农村就业,增加农民收入,带动其它相关产业发展等方面起着重要作用。。 

3、市场现状。全县已形成以漕涧镇、功果桥镇、诺邓镇、长新乡为主的10个大小牲畜交易市场,日上市交易大牲畜0.15万多头,年外销肉牛4万头,主要销往省内(怒江、保山)、省外(四川、广东)等地。

4、科技推广情况。全县11个乡镇有28个肉牛冻配改良点,80个异输精网点,主要推广以西门达尔、短角等肉牛品种杂交改良技术,年完成肉牛冻配改良1.2万头以上;同时积极开展人工种草,饲料青贮技术,年完成良田种草1.6万亩,推广青贮饲料2.5万吨以上。

(二)建设条件

1、原材料供应条件。原材料砖、石料、砂等建筑材料在市内有足够的生产供应能力,水泥、钢材、装饰材料等建材市场体系较为完善,品种齐全,供应充足,所需建材可以就近就便采购供应。

2、水、电、路及劳力资源条件。当地城市自来水管网,现行水价:2.2元/吨。当地电网,现行生活用电电价:0.483-0.704元/千瓦时。当地劳动力资源充足,项目开放后,可按规模吸收当地一定的劳动力资源参与服务行业。全县公路通车里程达4989.6公里,其中省道4条222.2公里。全县通乡公路实现沥青路面或水泥路面全覆盖,11个乡镇86个行政村(社区)已全部通公路,乡村水泥路面或弹石路面达85%以上。全县1080个自然村已通公路,自然村通公路率达93%以上。黄金公路、金六二级公路、瓦贡公路、石大公路、六兰公路等干线穿境而过,跃龙二级公路已建成通车,大瑞铁路临县而过,怒江机场即将在云龙境内投资建设。云龙县城往东通过黄金公路可达大理、昆明,往南通过石大线、瓦贡公路可达永平、保山、怒江,往北通过黄金公路可达兰坪、剑川、丽江、迪庆,全县四通八达的交通运输网路已基本形成。

3、畜牧管理和技术推广体系建设条件。全县11个乡(镇)均设有畜牧兽医组,县畜牧兽医局下设有畜牧工作站、动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心3个畜牧事业机构。县乡直接从事畜牧科技推广的技术人员共99人,其中有高级技术职务的技术人员9人,中级技术职务47人,初级技术职务43人。全体技术人员都受过较为系统的业务学习,80%的人常年在畜牧业生产一线工作,有实施该项目的人才和技术能力,畜牧管理体系和技术推广体系相对完善。

4、县委、县政府重视,群众养殖积极性高。县里出台了《关于加快云龙县畜牧业发展的决定》,把畜牧业列为全县的六大支柱产业之一,制定了畜牧业中长期发展规划。

(三)基础设施条件

《云龙县2013年中央财政支持现代农业发展肉牛产业项目》已完成个规模养殖场、规模养殖户27个、示范户44个;新建标准化牛舍12707平方米、青贮窖建设5612立方米、种植优质人工牧草756亩、建设化粪池1175立方米、排污沟3939米、堆粪区2043平方米、科学养牛技术培训11期人1166次。 

四、项目社会评价

(一)项目对社会的影响分析

1、促进农民增收。发展肉牛生产是农民增收的有效途径。养牛风险小,投入少,收益高。由加工企业带动农户共同发展,将会大大提高农民养牛的积极性。还能带动相关产业的发展的目的。

2、提高人民生活水平。一是缓解牛肉供需矛盾,确保有效供应。我国人均牛肉消费量仅是世界平均水平的15%,市场牛肉供不应求,其价格不断上涨。二是优化人们的膳食结构。

3、促进生态农业良性循环发展。

肉牛养殖主要利用牧草和农作物秸秆,通过养牛过腹还田,增加土壤有机质含量,提高地力,形成“牛多一肥多一粮多一秸秆多一牛多”的良性循环,不仅能减轻畜牧业依赖于粮食的负担,而且发展肉牛养殖,对保护土质资源,增加粮食供给,确保“米袋子”充足,丰富“菜篮子”,优化农村生态环境具有重要意义。

4、促进传统畜牧业向畜牧产业化发展。

目前,我县肉牛业仍处于分散粗放阶段,产业链条不长,产值低,项目实施可推动传统的生产型向产业化型转变,粗放型向集约型转变,地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场、放开经营、搞活流通和贸易多元化转变。通过开发肉牛产品加工,引导千家万户农民进入日益发展的市场 ,提高组织化程度,推进生产经营规模性发展,实行种养繁、产供销、内外贸、牧科教等一体化,用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。

(二)项目与所在地互相适应性分析

肉牛产业是我县农村经济的一项特色产业,在扩大农村就业,增加农民收入,带动其它相关产业发展等方面起着重要作用,随着国民经济的持续发展和人们生活水平的迅速提高,我县的肉牛产品无论从数量上还是从质量上都无法满足人民的需要,目前我县肉牛生产除了数量上的优势外,没有其他的竞争优势。我县有广阔的草山草场,丰富的饲草饲料资源,有充足的劳力资源,只要狠抓肉牛饲养管理、育肥技术、疫病防治等方面工作,就能肉牛的品质和质量,增加养殖牛收入,引进有实力的加工企业,能更好的提高产品的附加值。

(三)社会风险分析

任何项目都存在风险性,本项目也不例外,本项目的风险表现在一是科技含量低度,风险增大;二是产品质量稳定,市场风险小;三是多研究用户对牛肉品质、标准的要求,最大限度满足用户要求,提高企业声誉,市场风险小;四是领导团结一致,共同决策,风险小;五是协作多协商,少扯皮,风险小。

(四)社会评价结论

肉牛养殖周期短、见效快、成本低、是农民增收的一条好路子;肉牛养殖既可以节约饲粮,又能增加收入,还可以为农业生产提供优质肥料,提高土壤有机质含量,促进粮食生产,增加经济效益,促进生态农业的良性发展。

五、效益情况评价

(一)项目产业政策评价

全国肉牛优势区域发展规划(2011—2015年)》、《全国肉牛遗传改良计划(2011—2025)》、《中共云南省委、云南省人民政府关于把畜牧产业发展成为国民经济重要产业的若干意见》(云发[2004]5号)、《中共云龙县委、云龙县人民政府关于加快云龙县畜牧业发展的决定》(龙发〔2006〕34号)和《中共云龙县委、云龙县人民政府关于进一步加快畜牧业发展的实施意见》(龙发〔2008〕34号)等相关肉牛产业的政策,都说明各级政府对肉牛产业的重视,肉牛产业是畜牧业的重要组成部分,是发展生态农业经济,是促进农民增收的有效途径,国家强化强农惠农政策措施,涉及肉牛产业的财政支持政策,将对项目营造良好的政策环境。

(二)项目社会效益评价

1、肉牛产业是一个劳动密集型产业,其产业链长,它能横跨城乡,联系种植、养殖和加工销售,有机连接饲草饲料种植、肉牛饲养、兽医防疫、技术服务、肉品加工和产品开发、市场销售等多个环节的密集劳动,为脑力劳动者和体力劳动者、城市劳动力和农村劳动力人员创造大量的就业机会。

2、肉牛产业的发展,使农民把增加的收入用来扩大再生产,或投入到农业、加工业、运输业等其它行业,并带动其发展。同时,由于肉牛产业的低投入、高收益而吸引其它行业闲散资金的投入,从而形成各行各业相互促进、相互拉动的良性互动机制,为农村经济可持续发展增添了后劲。

(三)项目经济效益评价

该项目养殖基地出优质肉牛1万头,每头纯利润以3000元计,能增加农民收入3000万元。预计产品加工投资利润率约25%。

(四)项目环境评价

肉牛产业的发展,其副产物是牛粪、尿。我县是农业大县,农业、林果业需要大量的有机肥,通过秸秆过腹还田,为农业生产提供大量有机肥,对降低生产成本,改善土壤团粒结构,缓解农田对化肥过量施用后的自净压力,促进农业生产生态化、绿色化发展具有重要推动作用,对生产绿色无公害农产品具有重要意义,促进了“畜多、肥多、粮多、钱多”的良性循环;产品加工严格执行《畜禽养殖污染防治条例》,因此,对环境不产生影响。

(五)项目就业评价

预计该项目创造养殖就业岗位400个,加工就业岗位100个。

六、研究结论及建议

(一)研究结论

通过分析,认为该项目建设符合国家产业政策和当地发展规划,市场前景广阔;投资风险低,投资利润空间高;对环境影响小,生态效益明显;招商条件充足,社会效益突出。如项目能实施,可有效丰富城乡居民菜篮子供应,项目实施可有效带动当地畜牧业的发展。

(二)建议

1、做可行性研究报告。

2、争取列入省、州重大招商引资项目。

3、积极扶持养殖生产环节。

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